（长篇小说） 竹都传奇 之 五十
信息来源：本站发布    作者：王昌宇    阅读次数：72959    发布时间：2024-09-22

张如楠的女儿张佑琴在赤水开了一家酒楼，店号为《荔龙鱼馆》，以鱼为主食。鱼源来自欢喜滩沟几个养鱼大户，虽是水塘养鱼，由于水质好，鱼肉的口感，在赤水几家鱼馆算是较好的，生意不错。

黎沉香在开塘投鱼净身时，就请了大姐张佑琴去参看规模、净身程序和投放草食情况，真正达到返朴归真。张佑琴很高兴，这回能让食客们吃到赤水河鱼的原味了。

黎沉香将“赤竹鱼”送到姐姐张佑琴店内，特地在店门口拉了一道大标语“赤水河鱼味回来了”。

店门口安有两个玻璃鱼槽，一个玻璃鱼槽装的是归真鱼，又将塘鱼、稻田鱼装入另一个玻璃鱼槽里。让食客们从体形就看出“赤竹鱼”的苗条、紧卷、甲色明亮，行动敏捷。而塘鱼肥胖、臃肿、甲色脍暗，行动缓慢。再将鱼肉片装在盘里展出，“赤竹魚”鱼肉紧实，洁白光亮。塘鱼肉片要差得多。口味就不说了，一位食客吃后说：“真的赤水河鱼味回来了！”

一老食客酒醉饭饱后，诗情大发，挥笔写下赋文，赞美赤竹鱼。

《赤竹鱼赋》

赤竹鱼，我所欲也，爱你至深！    

混沌初开，万物萌生；文昌鱼动，进化猿人。天人合一，和谐共处；生态之链，自然遵循。

先祖渔猎，以鱼果腹；安居落业，养种农耕。白水养鱼，生活添味，鱼人文化，万载传闻。   

 赤水河谷，黔北明珠宝盒；丹霞山岩，川黔锁钥大门。髙洞桐梓，网脉归宗赤水；聚汇三江，水源富有丰盈。自然生态秀美，红军四渡闻名。酒香醋爽称著，鱼美景丽诱人。    

长江支流，污染深重不一；唯赤水河，无堤拒浊冰清。专家选定，河鱼自然保护；珍稀鱼类，在此繁衍生存。政府布告，禁渔止污命令；河长义工，巡查保卫值勤。    

筵席少鱼，美食者无口味；宴酒缺鲜，兴致顿减三分。

谁能保护生态美，又能满足席上尊？话水竹叶野生养，净身返朴勇献身。连锁开进大都市，满足美食有缘人。

吊水选址，高山林丰竹茂；水量充沛，瀑下沟岸滩坪。竹根过滤，丹岩淀澄；弱碱清澈，花果飘行。梯级砌池，接二连三有序；活水穿流，排洪蓄水控行。

鱼源精挑，严格疫检；分池按类，列级依龄。鱼入池格，宛若河湾；散步健体，减肥瘦身。鱼得净水，排毒吐秽；祛污减脂，还原野生。洞府静修，脱胎换骨；终成正果，返朴归真。鱼宴丰盛，食客细甄。净身鱼，骨感形纤，甲亮银鳞。脂肪减弱，氨基酸增。肉白如玉，细嫩诱人。红汤鲜美，清汤甜馨。煎炒香溢，煨炖无腥。敢与河鱼媲美，神仙也难辨分。

荔龙沟水，黔山精灵；鱼虾仙居，美食仓廪。致富高山，宏扬文明。保护生态，美化乡村。传承文化，永利子孙。

吁嘻！赤竹鱼。如鲲化鹏，展翅凌云！

“荔龙鱼馆”生意火爆。黎沉香在思考，把“赤竹鱼”做大，去调查其它溪流，有条件建活水鱼池的地方。她要让“赤竹鱼”走出赤水，进入重庆、成都等大城市。引诱食客们到赤水竹乡中来返朴归真。