轨道向南一百米
信息来源：本站发布    作者：贵州赤水 安树    阅读次数：8872    发布时间：2025-07-21

“那你给我邀约的朋友呢？”我是指约人吃饭的事。

一切都需要贵人相助，尤其在茅台。王利提醒我千万别小觑了这茅台镇，它可是贵州省内最大的乡镇，也是全国著名的酒镇，在镇上，千万富翁多的是，开着奔驰桑塔纳出门吃饭的屌人不在少数，这里的人舍得消费，尤其是在茅台做餐饮行业，这是一个令人充满期待的行业。但越是赚钱的业务，就愈需要贵人帮忙。今晚宴请的人就是我即将迎来的摆地摊生涯中至为重要的朋友。王利希望我要使出吃奶的功夫，办好这次宴请。

在王利的全权负责下，我们的酒宴在茅台步行街一家大酒店内一切就绪。当我还坐立不安地焦灼等待着那个神秘的贵人到场时，一个矮胖的光头出现在了二楼的包厢。他与我见面，开门见山，还未喝茶，就谈到了摆地摊的事。他并未自我介绍，却已对我的底细一清二楚。也许，在我面前他无需交代，只需指点江山激昂话语，然后就是敞开胸怀痛饮千杯。

整个宴会都是在一种轻松闲适的氛围里度过的。饭毕，酒厂的人告诉我，想要在茅台镇混，就要懂得拼酒，还希望我能将烧烤做出茅台味，铸就自己的烧烤品牌。

他最后说，“大学生创业，我是会鼎力支持的，相信你一定会烧出自己的一片天空！”然后翩翩地上了宝马车。

果然，翌日醒来，王利请假来告诉我，烧烤的庋架弄到了，还有我的货源，都已经有了眉目。在王利的带领下，我迅捷地找到那处货源，并拿到一百串羊肉与二十个鸡翅以及三条鱼，当然，也少不了一些蔬菜，诸如黄瓜茄子空心菜之类。我意识到，这离今夜的开张还有距离，因我还没真正准备好那套工具，比如铝制肉扦，油盐辣椒粉以及炭火。这些都是需要精心准备的。

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王利在医院的诊疗工作，开展得像我在夜市上斜眼烧烤时的得心应手。这是我真心希望的。现在是我烧烤生涯的第三个夜，我在目不转睛地盯着手中的肉串，并适时思维发散地和客人们闲扯些话。但这并不意味着我已找到烧烤鲫鱼的良方。就在第一夜，我烧烤的技艺无法在鲫鱼身上得到有效施展，这令前面等待中的客人，七言八舌。我俨然觉得那只正在烟熏中的鲫鱼就像此刻尴尬中的自己，因而全身滚热发烫。后来，我用剪刀朝鱼肚上丰腴的肉质部分插了几刀，又是一阵涂酱油，方才看到些许希冀。这次经历迫使我回到白昼的小屋，勤加演练。这样我才能在重新面对庋架时不会心情忌惮，思维僵化。

我所在的场地处于几家银行门面前，属于人流繁杂地段，因而我必须每天下午五点半后，准时来此守候。任何行业都存在竞争，而在夜市的烧烤同行间，这种竞争尤为突出。就在我以为一切风平浪静之际，第五个夜来捧场的客人里，出现了三四个小青年。他们要了二十串牛肉，五块鸡翅以及豆腐黄瓜香菜之后，就坐在摊前的小桌前，玩扑克。大约七点半光景，他们吃完所有烧烤，和一箱青岛，然后嬉笑着准备走人。

“你们还没给钱！”我拦住了他们的去路。

或许是我的拦截堵得他们心中不快，脾气乖戾的伙计一下子朝我扑来，推倒了我。我和餐桌猝不及防地瘫倒在地，一同倒在地上的，还有我那边正在热气腾腾中的庋架。我知道这是后来他们的人，有意掀翻了我的台子。我今夜的烧烤彻底泡汤了，包括我那时还来不及忧伤的心情。我甚至不敢愤懑，只是麻木地站在身后连锁效应中的人群里。就连那边河滨社区里丧事家的客人们，也都来到银行门前。他们不是来吃夜市的，而是来看稀奇的。

“怎么回事？”不知情的人，和早先的老观众们，一阵交头接耳。

我隐约能听到旁人的嘘嘘吼吼，这些混迹在茅台镇大街上的人们，对我那夜的遭遇表示出极大的兴趣。他们有帮忙收拾桌椅和庋架的，也有来与我讨话说的。看得出这些人，都义愤填膺，怂恿我就地报警。

“报警也没用，这条街上发生那么多的事，片区警察，哪个时候真正起过用处？”看得出说话的人，社会经验更深一些，我看到他的面容皱纹密布，沟壑丛丛。

“你怎么就招惹上那些人的？”一位妇女关切地问我。

我什么也没说。那夜的我显得如案板上的鲫鱼，狼狈不堪。我不希望别人对我如此另眼相看，我不是烧烤明星，只是个话题人物。在异乡旅居的夜，我费尽力气整理完那套工具，以及一些动物的残肉，晦气地闷睡在被褥间，愁绪复杂。

王利是在翌日下午来敲响我家木门的。那时，我的郁结和怨怼云散烟消，一切都回归到早先初来茅台的憧憬时分。王利看到我的模样，脸色一下子也多云转阴。我们很快就聊到昨夜来我夜市上捣乱的那些小青年来。但他说这些人，连小镇上的居民们都不认识，他采访过不少街坊老大妈以及社区的领导，但都说这些青年多半是来茅台镇闲逛的短工。王利怕我不明白，继续补充解释说，茅台镇多年来都在搞大量工程建设，外来务工人员不断，什么样的人都可能在此云集。他希望我能沉住气息，坚持梦想，将烧烤事业继续蓬勃下去。

王利总会在朋友陷入泥淖之际，好言鼓励。但他的话无法给我正面安慰。那一刻我的真实想法是，将那伙人粉身碎骨，或者将他们一个个像杀鱼般地杀死，然后放到夜市的庋架上，烧烤成美味佳肴，让人品尝。

我向王利摊牌说，自己已无意于烧烤事业了，准备离开这个地方。

“你……真让我失望！”王利也转变对我的态度，变得很刻薄。

“但我……我的所有经历，都在证明，我一个大学生的彻底失败，这又有何意思呢？”我让他将庋架和我曾经在镇上的糊涂出现，都统统还给过去，还给那些所谓的贵人。我要回家，回到过去。