秋日里，一见钟情的泸州
信息来源：本站发布    作者：梁生皓    阅读次数：6799    发布时间：2016-08-11

我生在泸州，长在泸州，至今足不出户，我是这座城市里的土著，我的生命属于真正的泸州。七月，果香稻熟，虾美鱼肥，星河灿烂，鹊桥絮语。幕天席地，置一壶美酒，一醉方休，而我对泸州大曲一见钟情。“江南好，风景旧成谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南”是泸州一醉；“古藤老树昏鸦，小桥流水人家”则是我对泸州韵味的迷恋。

许多时候，我总会想，酒是有灵魂的。长江与沱江交汇的泸州， “泸州老窖”便是这灵魂的集聚之地。透明的液体，有种迷人的魅力，令人热血沸腾。

一方水土养一方人，这里流淌酒的芬芳，浸润每株花草，滋养每个生命，风过泸州带酒香。说泸州，一定得用饱含深情的笔抒发山水与酒的情谊。有酒相伴，登临高山，驻足城市，寄情流水，四时八节、喜怒哀乐均可以与酒达成默契，把酒言欢。

酒美了泸州的风景。

泸州地处巴蜀，泸酒的历史，与源远流长的巴蜀酒文化密切相关。夏、商时期，泸州为“梁州之域”，至周代则属“巴子之地”。正所谓“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出产“巴乡清”酒，曾是向周王朝交纳的贡品，江阳人尹吉甫在《诗经.大雅》中曾云：“显父浅之，清酒百壶。”而北魏地理学家、散文家郦道元在所撰地理名著《水经注》卷33《江水(一)》中记述江阳县时有云：“有巴人村，村人善酿，故俗称巴乡清，郡出名酒。”可见，巴乡清酒，无论从地域上，还是与泸州人尹吉甫的诗文记载，虽然现在人们无法准确地判断泸州也出产清酒，但都与“巴子之地”的泸州有着很大联系。抑或今天民间酿造的米酒，无不折射出人们对酿酒技术的独到见解和聪明才智。在纳溪上马出土的青铜器――麒麟温酒器里，我们仿佛看到，从那时起，醇香浓烈就慢慢凝成了泸州这方水土的灵魂。

中国是一个以诗传世的古国，又是一个盛产名酒的古国。以诗比酒，美化了酒；饮酒咏诗，升华了诗。

一个以酒成文成诗，以酒交往的国度，酒一则把持了历史的长度，二则拓宽了历史的厚度，泸州酒是举足轻重的。住在泸州或者经过泸州的文人墨客，哪怕是在街头巷尾，无人不饮泸州酒，不以诗称赞的。可以说，泸州酒已经与诗人、诗歌结下了不解之缘，烙上泸州的城市印记。

早在汉代，著名辞赋家司马相如就写下了“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾悠思兮，落笔成赋”的辞赋，对泸州老窖的醇香美味倾倒不已。唐代大诗圣杜甫在《泸州纪行》一诗中写道：“自昔泸以负盛名，归途邂逅慰老身。江山照眼灵气出，古塞城高紫色生。代有人才探翰墨，我来系缆结诗情。三杯入口心自愧，枯口无字谢主人”， 留下对人生的感悟。北宋诗人黄庭坚曾因贬谪来泸州住了半年，吟出了“江安食不足，江阳酒有余”、“余甘渡头客艇，荔枝林下人家”的诗句，写出了泸州酿酒、家家饮酒的习俗。可见泸酒之美誉，泸酒之盛况，

千年前，苏东坡来泸州小住，夜晚觥筹交错，留下东楼盛宴的佳话。屋前屋后春水荡漾，群鸥时来，那条迎客的花径还不曾打扫，多么散淡的笔触，只为那杯中之物。“佳酿飘香自蜀南，且邀明月醉花间，三杯未尽兴尤酣。”倾注了苏轼对泸酒的偏爱和迷恋。明状元大诗人杨升奄的“花骢小市频频过，落日凝光缓缓归”，就写出了夕阳西下在小市喝酒后缓缓归家的情景，写出泸州酒在古城每个角落都留下的踪迹。清代著名诗人张问陶，在他尝遍天下美酒之后来到泸州，船一到泸州，他就吟出“禁愁凭蜀酒，扶醉一开颜”的诗句。他在将离开泸州时，带着对泸州老窖深厚的感情，写下了“城下人家水上城，酒楼红处一江明；衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”，写出了泸州酒业带动下的无限风光

一方水土孕一方精灵。泸州独特，美酒自然也是独特的。不管是“红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？”的浪漫，还是“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”，的孤单，仅凭这些诗的意境，泸州的酒不用夸耀，就已轻松地走向华夏大地。

三千多年来，泸州名酒代出。有道是“川酒甲天下，精华在泸州”。当王维还在惆怅西出阳关无故人之时，泸州的酒就早已车载船装散入千家万户了。如今的泸州拥有酒业集中发展区，酒镇酒庄，酒谷，规模以上的白酒生产企业数十家，知名品牌“国窖1573、老窖大曲、根酒、红花郎……早已家喻户晓，浓香了九州。

汇溪流成江海，垒块石成高山。酒让这个城市充满活力与诗意，在五谷欢歌的天幕下，泸州舞动起白酒金三角的龙头。

“酒以城名、城以酒兴”，泸州酒，图腾了一种信仰，一种情绪，一种勇毅，一种文化，一种历史，一种味道。

【编辑：文韵】