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酿酒师之歌
信息来源:本站发布    作者:梁生皓    阅读次数:6963    发布时间:2016-09-05

我对泸州一见钟情。“江南好,风景旧成谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南”是泸州一醉。而“古藤老树昏鸦,小桥流水人家”则是我对泸州韵味的迷恋。

许多时候,我总会想,酒是有灵魂的。长江与沱江交汇的泸州, “泸州老窖”便是这灵魂的集聚之地。透明的液体,有种迷人的魅力,令人热血沸腾。

一方水土养一方人,这里流淌酒的芬芳,浸润每株花草,滋养每个生命,风过泸州带酒香。说泸州,一定得用饱含深情的笔抒发山水与酒的情谊。有酒相伴,登临高山,驻足城市,寄情流水,四时八节、喜怒哀乐均可以与酒达成默契,把酒言欢,酒美了泸州的风景。

日复一日,年复一年

你坚守在窖池边

让成熟的高粱和小麦

化作酒池汩汩

你的身躯

散发出悠长的回味

让人们嗅出了

东方文明的气息

你使一个靠水而居的城市

从此风光无限


你内心的质朴是纯正的酒体

晶莹的酒香

源自你执着的信念

老作坊里

你的足迹踏出酒的历程

在酒糟蒸腾中

滴滴汗水

将浓香扩散


回过头

你淡淡一笑

时光凝固了一张憨厚的脸

每一个动作翻来覆去

不求柳的风姿

松的骨气

不慕梅的儒雅

菊的灿烂

却深深铭刻着岁月的尺度

成就了不凡的经典----


“轻撒匀铺”“看花摘酒”

“混蒸混烧”“回马上甄”


那双手爬满老茧

却将23代传承的技艺

演绎成非物质文化遗产

从此家乡的酒

就这样缓缓述说着你的故事

让一代代华夏子孙

越品味

越甘醇


【编辑:文韵】

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