我对泸州一见钟情。“江南好,风景旧成谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南”是泸州一醉。而“古藤老树昏鸦,小桥流水人家”则是我对泸州韵味的迷恋。
许多时候,我总会想,酒是有灵魂的。长江与沱江交汇的泸州, “泸州老窖”便是这灵魂的集聚之地。透明的液体,有种迷人的魅力,令人热血沸腾。
一方水土养一方人,这里流淌酒的芬芳,浸润每株花草,滋养每个生命,风过泸州带酒香。说泸州,一定得用饱含深情的笔抒发山水与酒的情谊。有酒相伴,登临高山,驻足城市,寄情流水,四时八节、喜怒哀乐均可以与酒达成默契,把酒言欢,酒美了泸州的风景。
日复一日,年复一年
你坚守在窖池边
让成熟的高粱和小麦
化作酒池汩汩
你的身躯
散发出悠长的回味
让人们嗅出了
东方文明的气息
你使一个靠水而居的城市
从此风光无限
你内心的质朴是纯正的酒体
晶莹的酒香
源自你执着的信念
老作坊里
你的足迹踏出酒的历程
在酒糟蒸腾中
滴滴汗水
将浓香扩散
回过头
你淡淡一笑
时光凝固了一张憨厚的脸
每一个动作翻来覆去
不求柳的风姿
松的骨气
不慕梅的儒雅
菊的灿烂
却深深铭刻着岁月的尺度
成就了不凡的经典----
“轻撒匀铺”“看花摘酒”
“混蒸混烧”“回马上甄”
那双手爬满老茧
却将23代传承的技艺
演绎成非物质文化遗产
从此家乡的酒
就这样缓缓述说着你的故事
让一代代华夏子孙
越品味
越甘醇
【编辑:文韵】
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