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300多年前。兴义黄草坝湾塘河客栈。
一位50多岁的客人，手里提着一条“黄蜡丁”（盘江黄鱼）和一把刺竹笋进了客栈。
你道这人是谁？他就是明末清初到处观光旅游的大旅行家、地理学家、文学家徐宏祖；字振之，号霞客。他今天本来打算去观光距黄草坝不远的万峰林，奈何大雨把他困在了客栈。
他写罢当天日记，尚觉无聊，于是在客栈的走廊上低头遛达。突然，他与一位匆匆而来的美貌少妇撞了个满怀。只听“哐当”一声响，少妇手中端着的碗盘掉在地上。
少妇怔怔地站在当地；他惶恐窘魄，低头捡起碗盘，走到少妇面前，说道：“小娘子息怒，都是我不好，撞翻了你的饭食，我赔你便是！”
“客官不必自责，你也不是故意的；算了，我重新到店里给客人弄些来就好！”少妇见他年龄虽大些，但一表人才，憨厚慈祥，样子可爱，马上转怒为喜，从他手里接过盘子，转身就走。
“小娘子慢些走，你是哪家店的？我回头给你送银子过去！”
“银子那到不必了；奴家是‘湾塘河客栈’旁边的‘安南牛肉馆’掌柜，客官有空可过来坐坐！”
他回到房间，洗了把脸，找梳子把头发和胡子梳理了一番，之后揣上些碎银，撑了把油纸伞，直朝“安南牛肉馆”而去。
此时，店里已没客人。两个店小二正在清洗杯盘碗碟。见有客人进来，一个走到徐宏祖面前招呼道：“请问客官想吃点什么？我们这里有新鲜牛肉，但凭客人需要！”
“你把我来半斤生羊肉，加些新鲜蔬菜，薄荷放一些；再来一碟炸花生，外带一壶好酒”。
此时，女店主已经回来。她进店看到徐宏祖，上前歉身道：“客官何必认真呢？不必这样的，奴家不是小气的人！”
“小娘子肯定不是小气的人；就算不赔饭食，我也要过来坐坐的。店老板莫非不欢迎么？”
“客官说哪里话？客人就是我们的衣食父母，哪里有不欢迎的道理？”
“我今天就是来你店中消费的；看老板的为人，肉食肯定很香的！”
“客官过誉了；吃完之后可要给奴家提些意见呢！看客官的样子，是走南闯北见过大世面的人，不要保守哦！”
酒菜上来了 ，桌子中间的小炉子上，火锅底料已经翻腾；肉鲜菜嫩，令人食欲大开。
“小二，今天客人少，你们回家吧！这位客官有我招待就行了” 。
“好的，老板娘！那我们走了！”
老板娘坐过来说：“客官慢慢饮，这顿酒饭算是奴家请你了！”
“那怎么行呢？无功反受禄，不妥；钱还是少不了要给的！”
“客官，你我虽是初次谋面，但是你不碰上奴家的杯盘，也许就只能和奴家擦肩而过，就不会到奴家店中来了；既来了，说明是一种缘分！所以奴家能认识客官很高兴，这顿饭算奴家尽地主之谊了。”
“是啊！老板娘，认识就是一种缘分。我碰翻了你的杯盘，你不但不责怪，还对本人如此之好，我算是碰到好人了！既然你这样说了，咱们就一起饮几杯如何？”
“好啊！客官若不嫌弃，奴家就赔你饮几杯了。”
于是，店老板执壶倒酒，两人边喝边谈，非常投缘。
徐宏祖说，他是直隶讲阴（今江苏江阴县）人，一生喜欢志在四方，与长风云雾为伴，以野果充饥，以清泉解渴，22岁便四海云游，足迹遍及美丽祖国的名山大川；他将用手中的笔，记录下他所有的游历见闻，写一本前所未有的游记。
“客官一身志在游历，可谓潇洒清高之人，不知客官可曾娶妻生子？”
“婚姻问题，本人还没考虑过。因我每天四海漂泊，总不能带着内人到处去受苦吧？”
“倘若有人愿意陪你去漂泊，客官愿意吗？”
“除非本人碰到了傻瓜！不可能了，店家妹子，即使有人愿意陪哥哥四海漂泊受苦，哥哥也不愿意的，因为哥哥不愿连累别人！”
“难道客官没听说过吗？有钱难买愿意！人只要愿意了，看似很苦，但他的感受却很甜！信不？”
接着，店老板趁着三分酒意谈起了自己的故事。
她说，她姓马，名叫马四妹，今年三十二岁，是安南凉水营人氏。她十四岁嫁到北盘江边铁索桥畔，夫家姓张，从祖上下来就经营一家“安南牛肉馆”。他们结婚了五年都不会生育。她正打算给丈夫纳妾，奈何丈夫命短，竟因一场绞肠痧离她而去。
后来，铁索桥畔的“安南牛肉馆”遭兵灾，她只身一人来到黄草坝营，独自撑开了这家店面。心想找个身后依靠，奈何这黄草坝人眼光世俗，说她命硬克夫，没人肯娶她。平时，戏弄她的人大有人在，但真心娶她的人一个没有！
“命硬克夫，那是迷信，不可相信的。” 徐宏祖说。
“也只有客官这么说了，其他人不会这么认为的；哥啊，妹子心里苦啊！”
“店家妹子，别这样悲伤，我会帮你戳破这种谬论和谎言的！”
“客官哥哥，但你能如何帮我呢？”马四妹眼中闪出一丝喜悦。
“是啊！我如何帮你呢？”徐宏祖其实也找不到能帮马四妹的具体方法。是啊！如何帮呢？莫非满街帮她宣传克夫之说是假的？这样说谁信？谁听？他也陷入了深深的沉思......
“客官哥哥，其实你是有方法帮助妹妹的！”马四妹说：“如果......”她欲言又止。
“如果什么？”徐宏祖问。
“如果......如果”马四妹一朵红云飞上脸颊。
“不行啊！店家妹妹。”
“那客官哥哥不也和其他人一样，相信妹妹是个克夫的命？如果是这样，就当妹妹什么也没有说过。”
“不是，真的不是！实话告诉你吧，徐某其实是有家室的人，原配许氏早逝，后明媒正娶江阴富豪之女罗氏；罗氏不会生育，性情刁钻，和徐某不是一路人。后徐某与家中侍女周氏情投意合，暗许终身，然罗氏知道后不能容人，硬逼周氏带孕嫁给乡间李姓人家。周氏嫁过去后生育一子，李家给他取名李寄。徐某爱情失败，有子不敢相认，只好再度出来游历，以志完成中华地理之考。至于其他，徐某其实已经心如死灰，不能复燃了。
“既然客官哥哥不肯娶奴家，那也是奴家命中无此福分；也罢，奴家上无父母哥嫂，下无兄弟姊妹，就认哥哥做亲哥哥吧。一则，奴家今后有哥哥作个念想，二则哥哥在黄草坝也有一个亲人，有一个家。”
于是，两人趁着酒意，焚香点烛，结拜为异性兄妹。
第二天，马四妹把店铺交给店小二打理，自己陪着徐宏祖去观赏万峰林。当他们来到黄草纳灰河畔，徐弘祖被万峰林的美景迷住了。他感叹：天下山峰何其多，唯有此处峰成林！之后，马四妹又陪着他游览了盘江八属许多景区。他结束了周边胜景旅游后，对陪伴自己游行数月的结拜妹子马四妹感激不尽。
后来，他又要出去旅行，四妹有心与他同往，被他拒绝了。他不愿四妹同他外出饱受风霜之苦，于是就在“安南牛肉馆”与马四妹潜心研究，把北方面条的制作原理结合南方大米特性，制作出了剪粉和粉条。又把“安南牛肉馆”改成了“安南牛肉粉馆”，专门经营牛肉粉。
其实，徐宏祖不但是著名的大旅行家、地理学家、文学家，而且还是个造诣很深的美食家，他云游期间对各地美食也进行了品尝和研究。他把各种美食原理进行创造，研究出了独特的牛肉粉底汤和配料，使牛肉粉独具特色，吸引了南来北往的本地和外地客商。马四妹赚取了不菲的财富。同时，四妹也为徐霞客的旅行考察准备了足够的费用。
明崇祯九年（1636年），徐宏祖又到云南丽江考察，因足疾无法行走，然而他仍坚持编写《游记》和《山志》，基本完成了《徐霞客游记》60万字。
崇帧十三年（1640年），宏祖病况愈甚，云南地方官用车船送他回到江阴。1641年正月，56岁的徐宏祖病逝于家中。马四妹也曾经到江苏江阴去给他送终。
他们两兄妹发明出来的“盘江牛肉粉”技术，被店小二传了下来，后来传遍盘江八属，至今依然令人馋涎欲滴！
【编辑：文韵】
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