消失的水磨
信息来源：本站发布    作者：郭彦龙    阅读次数：4214    发布时间：2014-01-17

水磨作为旧时的一种生活工具，曾经具有巨大的作用，为普通民众的生产生活有着重要意义。但随着时代的进步，这种具有相当历史的生产生活工具已退出了历史的舞台。

村子在山沟里，这条沟不是平坦的山沟，而是北高南低的走势；沟里有条河，从北山顺地势高低走向流了下来，因为有位有落差，水量相对较充沛，所以具有相对可观的水力资源。水磨就是在这种得天独厚的自然条件下出现了。

村子里有两座水磨，河流南北走向，水磨一座位于村口，也就是北峪嘴，说白了就是谷口，在河的西边，另一座位于沟里面，也就是我最熟悉的那座水磨，在河的东面。但我见过的水磨不止这两座，还有一座在山里面，已经到了清水县境了。

事实上，我见过的水磨只是“遗址”，我压根就没见过正在生产使用的水磨，因为我生的比较晚，我最早见过的磨早已是电磨了。但我对村子里的那两座水磨有着很深的映象。

小的时候，我们经常去水磨玩。水磨全是木质结构，在一座看起来像二层碉楼的屋子里，上面的一层有木质结构的大转轮，下面一层就只是石头砌成的水渠和墙体。我没见过完整的水磨结构，我无法复原村子里水磨原有的面貌。有时候，我们和小伙伴拿上石头在水磨的大转轮上卸一种叫做“马钉”的大铁钉，这种钉子不是现在那种圆体的钉子，头部好像是方的，钉体是有棱角的，钉尖部分是圆体的，看起来是很早以前的那种。后来在电视剧里看过类似的钉子，古人钉家具就用的这种马钉。

因为有这座水磨，所以水磨所在的地方叫做磨渠，显然是为水磨工作引水修的水渠，遗憾的是我没见过这条水渠，只知道这个地方叫做磨渠，仅此而已。

沟里的水磨由于年久失修，木质结构较多，风吹雨淋的作用，破坏严重，可能早就废弃了。在我的记忆里，这座水磨当时是两家人的草料房，就是给牲口存放草料的地方，上层是一家的，下层是另一家的。下层的水渠还有水在淌着，只是没有了原来的功能。

村口的水磨有人居住，这家的孩子和我是小学同学，后来打工去了。据说他家原来有很大的房子，后来因为一场大火的意外，什么都没有了，生产队就给他家安排在了这座水磨房里。我小时候去过几次他家里，一进门就是一个炕，再往里走向左就是木板结构的地面，里面没有我最为熟悉的大转轮。这座水磨也是两层，除了里面没有转轮以外，因为住着人，所以保护的还算不错，四周的木门木窗，以及木板做的墙体还是好的、完整的，只是下层没有了水渠。

如今，我这同学在外打工挣了钱，已经在村子的另一个地方盖起了新房，过上了崭新的生活，告别了在水磨坊里的几十年难忘的日子。

说到这水磨，我无法考证建于何年何月，是何人所建，但这座水磨当年承载了很多村民的生活所需，即磨面。在没有电力的时代，利用水力带动水磨磨面是效率最为高的方法。我听北山的老人说过，他年轻的时候，挑上一担玉米，走上几十里的山路，从清水山门到黄龙（离我村不远的一个村子，属今麦积区辖）去磨面，只因水磨磨的面细、浪费的少，后来就到了我们村子的水磨磨面，近了不少，还有亲戚在，就省好

多事情了。

小的时候，我经常去山里放牛，或者采摘野菜，也见过类似的水磨坊，在平坦的河道边伫立着，大老远的就能看到。只是我不知道把水磨建在一条水量有限的河边，且是平坦的河谷，究竟能有多少水力可以利用呢？也许建水磨的时候，河水很大，通过水渠引水可以产生很大的可用水力。

村子附近有个叫做磨沟的地方，我从没去过，也在渭河北面的山沟里，或许也是因为有水磨的缘故，才被叫做磨沟吧。

后来有一年的夏秋之际，下了很长时间的雨，致使村子里的这天小河变成了大河，冲毁了政府投资修建的便民灌溉水库，决堤之后的大水一泻而下，顺着河谷一路激流，也把仅存的水磨遗址给带走了。至此村里的水磨几乎没了，沟里的水磨完全没了，村口的水磨只剩半部分的房址了。

多年以后，当我再次看到那原来水磨存在过的地方，我能想到的只有小时候和伙伴们在那大转轮上卸马钉的情景了。

【编辑：杨汝洪】