我热爱的故乡
信息来源：本站发布    作者：陈静    阅读次数：6261    发布时间：2016-04-27

我热爱的故土，那里有我亲爱的外公、外婆以及舅舅、姑妈。外婆慈爱的笑容和外公布满青筋的有力的双手，外公的白酒忠，粗叶茶，用豆瓣酱做出来的红烧鱼以及青青的小河，翠绿幽静的竹林，偶尔有小鸟从林中飞出，一路鸣叫着不知名的歌。

我梦中的地方，让人不由自主的想念、追忆、怀念的地方，

我童年的欢乐谷，要我记忆中埋藏最深的地方，总是在我失意、孤独、痛苦时记起的坟，多么美丽，多么令人想望。那被太阳炙烤的红署地，是我最爱去的地方，每次经过，都会挖开一丛红署，就着小溪水洗干净后生吃，脆生生甜滋滋的味道一直沁到心底。吃够了，然后将红署滕做成的项链挂在脖子上，扮成美丽的仙女模样，在小溪中照啊照，直玩到太阳下山，听到外婆喊我的小名回家吃饭，才恋恋不舍地离开。

故乡的人很好客，他们待客的方法是每家轮流做饭吃。这叫吃转转饭。一大早，当我还在睡梦中的时候，就被舅妈们叫醒，然后在清晨清凉的雾气中，穿过田间小埂到另一家开始了一天的转转饭。我们小孩和大人一样，坐在一张木制的四方桌上，桌子周围摆放了四条长凳，每条长凳坐两人，有时上下坐三人，坐法都是有讲究的，比如来了尊贵的客人或家中长辈要坐在对门的位置上，俗称上八位。桌子上早已摆好了碗筷。每副都有一只碗，一个调羹，一双筷子和一个小碟子。最先上桌的总是一盘用面糊裹肉丝炸的面团，然后依次上腊盘，里面的内容有三馅的五花肉、酱肉、排骨、香肠、耳朵等，还有各式凉菜，最后就是著名的“水十大碗”。真是让我们这些小孩们过足了口福，每次我都吃得肚子溜圆才下桌。

故乡的人们一天只做两顿饭，这除了节约，还主要是生活习俗养成的习惯。那时候，人们用电还很困难，照明的工具还是煤油灯，电是限制供应，灯泡发出的光非常微弱，暗红的，很模糊。所以到了晚上一般没什么事做，总是在忙完了里外的活以后就开始睡觉。早上天还没亮就到田里干活一直到九、十点钟太阳高挂的时候，到处青烟缭绕，不一会农家小院里就飘出一阵饭菜的香味，提示早起辛苦干活的人们回家吃早饭了，吃过饭，点上一锅叶子烟，美美地吸上几口，然后继续干未完的活，下午四、五点的时候才吃一天的第二顿饭，晚饭是从来不吃的，只有城里来客人才一天有规律地安排三顿。

每次外公都用一种叶子很宽，叶柄粗粗的叶子泡茶，一小撮茶叶放进去，用灶上刚煮好的井水泡茶，一个大大的粗磁缸，要放小半壶水进去，滚水冲进去，缸底的茶叶瞬间冒出来，在水面上翻滚，不一会儿，叶子全部舒展开来，深红的茶汤冒出一阵阵浓烈的茶香，像酒一样让人陶醉。盖上盖子焖一会，等温度稍微降下来，揭开盖，一阵雾气顺着鼻腔直顶脑门，让人精神一爽，然后微微地抿上一口，咪一小会，等茶完全凉透的时候，大口大口地猛喝几口，在暑热的夏天，来上几口这种粗粗的大叶茶水，满身的暑气顿时消散。让我记忆深刻的是，外公的茶缸是从来不彻底清洗，泡过的茶到掉后，用清水冲一下，第二次接着冲泡。日复一日，茶杯里四周全是黑呼呼的茶垢，让人不禁联想起古老的古董。

【编辑：张兴梁】