漫步西河水生态风光带
信息来源：本站发布    作者：郴州市苏仙区作协 张贵付    阅读次数：55012    发布时间：2023-04-10

好米出好粉，一碗鱼粉吃出一条产业链。鱼粉工业化生产需要大量的优质稻米、鲜鱼、茶油等原材料，瓦灶村为此成立栖凤渡鱼粉原材料种养殖合作社，挑选种养能人鼓励他们流转土地，建设现代农业产业化示范基地。这些新型的村民将庄稼地变成了景观林，将鱼塘变成荷花池，将瓜棚变成林荫道。

2022年，村里以“公司+基地+合作社+农户” 的新型产业化合作模式让村民通过劳务和土地流转方式入股，计划流转土地2000亩。目前已流转土地800余亩，进一步推动了集体经济建设，带动村民共同致富。村集体经济收入达80万元，村民人均收入2.9万元。

转悠在村边田野间，一股股烹饪的香气扑鼻而来。突然间，我肚子“咕噜、咕噜”地叫了起来，便不由自主地加快了脚步朝着湖南凤楚传奇栖凤渡鱼粉基地走去……

郴州人都说到了栖凤渡，不吃一碗“栖凤渡鱼粉”就算白来，更何况瓦灶村是栖凤渡鱼粉的传承基地。栖凤渡鱼粉传承人吴安英得知我们是来采风的，每人碗里放了一些鱼块，上面撒一点生茶油，再添点酸菜，整碗粉色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令我们觉得鲜酸爽脆，胃口大开，纷纷叫老板加粉加汤。有的人不停地赞赏道：“好吃，好吃，真是太好吃了！”

吃完鱼粉，我们一行人又回到栖凤渡镇。稍作休息便开座谈会，听取镇党委书记胡飞雄介绍栖凤渡的经济社会发展情况。大家你一言、我一语，纷纷为栖凤渡镇的中长远发展建言献策。

苏仙区主动顺应“互联网+”的思维热潮，运用工业化的理念谋划发展栖凤渡鱼粉产业。经过10年的努力，实现了栖凤渡鱼粉从提篮小卖到袋装速食的工业化转型，一个日趋完善的产业链正在栖凤渡镇形成：带动包括水稻种植、河水养鱼、万亩油茶等在内的原材料基地建设，覆盖农业、食品工业、电子商务等多个领域，构建起完整的产业生态体系，实现一二三产业融合发展。

2020年4月14日至23日，由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会、红网等协办的“米粉大擂台”赛，栖凤渡鱼粉荣获“人气米粉”称号，并代表郴州米粉入驻省委九所宾馆，作为湖南特色小吃招待党和国家领导人及外国政要。

好风凭借力，扬帆正当时。栖凤渡鱼粉的迅速蹿红，离不开互联网的推动。2012年来，栖凤渡鱼粉实现了现煮堂食到袋装速食，栖凤渡鱼粉的网购数量逐年大幅提升。如今，袋装鱼粉每天平均以4000包的数量销往全国各地，成为年快递邮寄量突破100万件的地方特色小吃产品。

总投资3.6亿元，实施的栖凤渡鱼粉文化产业开发项目，包括建设传承馆、产业园、旅游景区等，将重点建设年产5000吨高端、安全、特色米粉加工厂及配套产品，并作为“旅游工厂”，对鱼粉生产进行可视化、全流水、体验式的展示，从而吸引更多游客。

座谈间，不知夜幕已经降临，小刘领着我们来到“致青春农庄”就餐，发现这里已是人头攒动，戴着各色旅游帽的游客把整个餐厅挤得满满当当。农家有乐，乡村有美。原来，这里自疫情管控放开后，爱往山村汲取新鲜空气的城里人便携家唤友涌向这里，游客量大增，使“农家乐”乐了起来。

我赶紧走进厨房，野生鲫鱼、泥鳅、草鱼、野种鸭、竹园鸡，以及藠头、厥菜、芋头、春笋，这些都是我的最爱。其实，来到“农家乐”，就是要吃个地道，尝个新鲜……

吃罢晚饭，已是华灯初上，不远处传来一阵阵欢快的舞曲声，只见驿站旁的广场上，一群老大妈、老大爷正在广场中央踩着欢快的脚步，起劲地跳着，给饭后散步的村民端上一道丰盛的文体大餐！看来，乡亲们的物质生活已发生了翻天覆地的变化，业余文化生活跟城里的市民没有两样了。

西河水生态风光带的建成，为湖南省第二届旅游发展大会由郴州承办，呈献了一个让桂阳县、北湖区、苏仙区、永兴县沿途的100万居民和无数外来旅客共享休闲、娱乐、观光的美丽新世界。

（编辑：蜀州）