夏趣记
信息来源：本站发布    作者：福建晋江 郭华悦    阅读次数：25062    发布时间：2023-06-08

能向人提供点清凉的，不仅有竹子，还有绿豆和莲子心。有了竹子，身上凉快了；但还得有绿豆和莲子心，这凉快才能由内而外。夏日的午后，煮一锅绿豆汤，加点莲子心，再佐以应季消暑的凉拌菜。整个人，连舌头都是清凉的。

这样的清凉，当然还稍嫌不足。炎炎夏日，还得来一把老蒲扇。旧时的夏日，谁的家里头，没有一排溜过去的老蒲扇？旧时的人家，一栋老房子里住着十几口人，那是常有的。于是，为了做标记，也是煞费苦心。有的蒲扇上，写了名字；有的，则在扇柄处钻个孔，穿了红线，再挂个吊坠。

在家避暑，一手捧凉茶，仰头咕咚饮尽；另一手，拿着蒲扇，轻悠悠扇着。若是外出串门子，也少不得顺手带一把老蒲扇，边走边聊，边摇着扇子。外出的人归来，一身尘土，连脸庞都晒得红红的，到了家，什么也顾不上，拿起扇子猛地一通狂扇。旧时的夏日，人生百态，但扇子却是不变的标配。

当然，还得有点蚊香。但那时的人家，蚊香也是向草木去要。艾草是首选，晒干后，拧成火绳，在铁盒子里盘上一圈，点燃后就是天然的蚊香。那味道，清冽而带着草木之香，不熏人，还隐隐让屋子里有了一种别样的清香。

能带来清凉的草木，当然还有茶。那时的人家，屋前屋后自家种的土茶树，是挺常见的。采了茶叶，制成茶。到了夏日，泡上一壶茶，外头烈阳酷热，心里头却溢满茶香。

扇底生风，草木生凉，这样的夏日也多了几分诗意。而如今，夏日的室内，得益于冷气，而少了酷热的煎熬。但远离了草木的夏日，却也变得千篇一律，少了诗情画意。

◎水生静

天热之时，万物皆可借来凉气。

向水借凉，是其一。水声潺潺，沟渠纵横。旧时的热天，水面上时不时哗啦一声，一个小小的，尖尖的脑袋，拨开水，浮出水面。深深吸一口气，再一个纵身，又沉入水中。伴随着这一浮一沉的，还有阵阵嬉笑声。

孩童戏水，是向水借凉。水上荡舟，也有异曲同工之妙。黄昏时分，一曲流水向东流。几叶小舟，在昏黄的灯火中，一摇一叶，如水面上生出的叶子，随着晚风浮荡。旧时的水上船家，那是多少人的美妙记忆？枕水而居，轻摇蒲扇，再炎热的空气，都在这诗情画意中，荡然无存。

水边的乡村，可枕水而居，也可傍水而眠。宋代的秦观说，“画桥南畔倚胡床”。柳荫下，绿水旁，一席凉床傍水眠。潺潺流水，可做催眠曲；遥遥明月，美轮美奂；荷花暗香，飘飘渺渺。那是热天里，最美的梦境，连热气也得退居其次。

自然之水，可生凉意；茶水，也是如此。

浓荫之下，一盏茶，两三知己，娓娓闲话。茶入口，汗上额头，暑气也随之而去。心头自在，凉意则生。茶水里的热天，热气不生，身心自凉。

如今的热天，凉则凉矣，却少了水的相伴。

天一热，空调就派上了用场。不必再为热天所苦，但心间却更为烦躁。在空调房里，身体凉快的同时，却让人更加怀念起，有水相伴的热天。

从前更热，但向水借凉，把身心放在大自然中，心静则凉意生。如今不热，但一颗心在空调之下，乏善可阵，夏日也变得枯燥起来。

向水借凉，是度热的方式，也是生活的态度。空调房中的热天，少了诗情画意，欲凉则不达。而有水之凉，时光悠悠，任酷热喧嚣，心头一片清净。

◎叶入腹

一株植物，不同部位，于四季轮回中，在人的舌尖上盘旋。

初春食苗。春风的手拂过大地，乍暖还寒时，一株株绿苗破土而出。在坚硬的土地下，韬光养晦了一冬，攒足了养分，当春风开始让泥土变得松软时，绿意便悄然钻出了大地。此时的绿苗，柔韧有余，烹煮入肚，肚中仿佛便装进了春天，暖意浓浓。

暮春食花。一株植物，过了初春，披上了绿装。不多时，嫩叶之间，隐隐有了花蕾。暮春初夏，花蕾绽放。一朵朵花，在有心人眼里，不仅仅是风景，也可以是调剂生活的佳肴。以花入馔，自古有之。可见，风雅之事，古今皆然。

这样的花，到了秋天，就成了果实。秋食果实，亦是乐事。沉甸甸的果实，压弯了枝头。人从树下过，闻到的不仅有果实的清香，还有着汗水的味道。一颗颗果实，都是挥洒汗水换来的。秋日食果，品的不仅是美味，还有辛劳。

过了秋天，一株迈进冬天的植物，还能剩下些什么？

还有根。冬食根，这在老一辈的人来说，不算什么稀罕事儿。艰难的年代，人们想尽了一切办法，用来填饱肚子。一株植物，到了冬天，枝叶落尽。但还有潜藏在大地里的根部，供人们取食。烹煮得宜的话，看似枯竭的根，也能有佳肴之味。

夏天呢，又该品尝什么？

夏食叶。夏日里的植物，蓬勃待发，郁郁葱葱。最先映入眼帘的，是片片绿意，如绿云一般，浮在上空。夏日里，各种野菜羹汤，少不了叶片的点缀。一道简简单单的豆腐羹汤，撒上些叶片，顿时能让人舌尖生香。

夏日食叶，在困苦年代里，是不得已。一大片岁月酿成的植被，可以被一个小村子的人，啃食得近乎荒芜。可在丰衣足食的如今，却成了风雅。饱受油腻之苦的肠胃，一接近青绿青绿的叶片，便有了放下屠刀立地成佛之心。叶入腹，心中顿生清爽。

一株植物的四季，与舌尖为伴，亦是美事。