酒说
信息来源：本站发布    作者：王顺林    阅读次数：7638    发布时间：2014-06-11

酒坛多韵味。

无论你以任何形式，独酌还是共饮，都会有不同的趣事和韵味，之后便会生发出无穷的余韵、丝毫的感慨或顿悟来。

洒是个好东西，能适量则好，过之则悖，能左右、驾驭则好，反之则悖。因为世间之物，酒最为奇妙而又神秘，形似清冽甘泉，饮之则訇然震颤身心；看似文静、娴雅、妩媚的淑女，饮之才觉犹为粗犷、强悍、刚烈的高原汉子。酒，既能助兴也能败兴，既能营造气氛也能毁败气氛。适则能助兴而营造气氛，过则常败兴而毁败气氛；能左右、驾驭酒者往往营造气氛，被酒左右、驾驭者往往毁败气氛。

老家有一句俗语，慢慢细品、回味，还真是经典、传神。说，“酒，泼在死寂、枯朽的树桩上，那死寂、枯朽的树桩也会悠悠晃动。”细想，这一刻画还真是入木三分。只要你留心便不难发现，平时少言寡语甚至沉默寡言的人，三杯两盏下肚，就会不能自抑地口如悬河、滔滔不绝，甚至进而会手之舞之，足之蹈之，大尽其兴；而有的平时则快言快语，三杯两盏下肚后却反而又默不作声、沉默寡言了；有的平时内心刚强，而三杯两盏下肚后却往往情感又会脆弱地嘤嘤啜泣起来，更有甚者还会放声号啕大哭；有的平时温文尔雅，三杯两盏下肚后，就会刚烈凶猛、野蛮十足。就算是文静柔弱的淑女，有的在酒酣之后也会情不自禁地肆意狂野。

不是孤独、寂寞，也不是往事驻足心头。当一个人静静的时候，或者是天寒地冻时在温暖的红泥小火炉旁，或者是斜靠在沙发上欣赏着精美的电视剧，或者手捧优美而心爱的文字细品细读，或者是在写着自己舒心的文字拟或是在思考着某一问题而思维受阻时，偶尔自觉或不自觉地端起几上的小杯，不时悠悠地抿上一小口，两眼直盯盯地盯着某一不确定处或屋子的天花板上不停地眨巴着眼睛，静静地思考着。猛然间，便会有“山穷水复疑无路，柳暗花明又一村”或曲径通幽的感觉。此时，你便会从内心真正生发出，酒，还真是好东西之慨。不然，她怎么能成为古代许多文学艺术家灵感的诱发剂而李白斗酒诗百篇呢！？

就算是孤独、寂寞，就算是不堪往事萦绕于怀，也可“举杯邀明月，对影成三人”，消解心中的孤独、寂寞与苦闷。

洒是好东西，能拉近距离，增进情感，化解心结。弟兄或朋友三五相邀，觅一幽静处，边品着小酒，边谈论着国际国内政治、经济、军事、文化，谈论着人情冷暧、世态炎凉，谈论着人生、理想、抱负，谈论着弟兄情、朋友义……或互倾心中郁闷和怨气，品着，谈着，便倍觉情感大增。每一次的小聚都是彼此心灵距离的拉近和彼此情感的累积。就算有时两者间有些许的误解和矛盾，也会在三杯两盏中渐渐淡化和解除。一般来说，首先都是一人谈论，众人倾听或附和，品着品着，便会情绪高涨，酒兴十足，于是便会两两相凑，口耳相接，窃窃私语。可是，有时也会出现不相融洽的情况。每当喝得热血沸腾、脑晕耳热之际，由于一不小心言语的冲撞，也便会闹将起来。不过，如今的人们也都想方设法地远离酒局，可有时也是人在江湖，身不由已。各种接待、应酬、聚会，使人百般无奈也不得不硬起头皮支撑下来。

也许把酒言欢之时，突然就醉了，但是，绝对透彻、坚强的是不流泪不倾诉不哭闹。热闹散了，一个人静静的沿着某一条街巷某一条小路，看着天上的月亮、星星或远处的万家灯火，看着街上的街灯、广告和漫不经心的游人，静静地想着一些旧事和新闻，是极好的意境。喝多了就哭闹的人，多半心里装不了什么东西。常喝常醉常闹的人，那简直就是俗不可耐了。

醉，是一种状态，是一种品味后如痴如迷的状态；醉，是一种喜悦，是一种领略后的心情舒畅的喜悦；醉，也是一种心灵的乐园，是一种品味后的彻悟和精神享受；醉，还一种境界，是一种品味后的心灵触动。醉，是人人都向往的一种心灵抵达。诚如被人间美景所醉，被情感所醉，被清湛的文学、艺术所醉，被优美的音乐旋律所醉……当然，还有被美酒所醉。但作为酒，最好不要贪杯，尽兴为好，半酣为宜，醉什么都最好不要醉酒，一般来说，醉酒伤神、伤感、伤情、伤心、伤身。

有时候，甚至是更多的时候，我们要学会妥协，时时把握时机和火侯，不要放不下架子，不要冷不下场来，更不要绷起头皮硬拼。放不下架子的结果，只能被架子拖累、击跨；冷不下场来的结果，只能被抑制不住的激情烧毁、烩碎；绷起头皮硬拼的结果，只能使自己最终焦头烂额。天下没有不散的宴席。弟兄情，朋友义，人生一世，情深义重岂能是一时一刻的三杯两盏或一朝一夕的一餐一席就能尽谊的。如此说来，不愿妥协、不肯妥协而和自己过不去，岂不是一种痴愚？！其实，并非都如“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”那般，来日方长，改日再聚，谁说难道就不可呢？！

酒场中往往也是考验人的时候，对酒的把握，也是对整个酒场一切的把握，要使之成为最佳境地，否则，往往酒过，则会热血沸腾，大脑发热，情绪冲动，难以把握自己的言语，有时候是很容易冲撞人的，再说，谁的内心又没有隐藏着些许的小秘密呢，一旦话无遮拦说漏了嘴，不当说的都像竹筒倒豆子一样拼命往外撒，就算那冲撞人的话语撂在一边不说，光你那心中的小秘密，在不该说的场合给敞开了，来日醒来，保准够你懊悔一辈子的。

看来，把酒喝到最高境界的，恐怕要算是“醉翁之意不在酒，在乎山水这间”的联谊同事之乐，同醉于山水而“人知同太守游而乐 ，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者 ”的醉翁太守了。

其实，酒并不那么可怕，没必要谈酒色变。她既能增进情感，沟通心灵，化解矛盾，还能疏通一时的思维阻塞 ，就看你如何把握了。

【编辑：杨汝洪】