赶场知真伪
信息来源：本站发布    作者：张永辉    阅读次数：21206    发布时间：2021-11-11

六、九是赫章的赶场日。每到赶场日，贯穿小城的326国道上，往往拥挤得过水泄不通。街道两边摆着的多是农民自家地里产的山货。我喜欢看这些山货，它们与我们通常看见的那些农产品有点不一样。就如这胡萝卜，平时看见的都是透明透亮的很鲜嫩的红水晶似的样子，而他们摆出的胡萝卜却是很粗壮的老树根，而且颜色红得发紫、发黑。我知道这样超大型的胡萝卜营养价值才是最高的，用它炖肉，味道极好，像红薯。看上去老，其实一点也不老。我吃过一次，就永远也忘不了。还有那些芸豆、小蒜、生姜等等，也都有它们土生土长的别样特点，就是那些野果，更是长得特别，也就让人叫不出名字，令人不敢买来尝一尝。除此之外，走来走去的多是些提着一串串香菇、一个个天麻卖的农民。他们那才是真正的野生香菇、野天麻，来自家乡的原始森林。那些香菇的“把把”（柄）被一些棉线或细麻线一个一个地穿着，你挨着我，我挨着你，很是紧密。它们有大朵的，也有小朵的，有肥厚的，也有单薄的，但都是一样的紧实而干硬。如果采上一两朵在水里洗洗，随即入锅，就有一股甜甜的味道。煮面，香极了。更有那浓浓的芬芳气味，好闻得任何香水都无法赶上。赶场天，我们最爱买带回家的就是这样的山货了。当然，这之中我们情有独钟要算当地的核桃了。

赫章核桃不但在全地区，在全省、全国，都是很有名气。赫章核桃具有壳薄、仁饱满、仁雪白、易取仁、味香纯等特点赫章核桃在赶场的时候，我买过几次，但都令人不满意。不是“夹（铁或硬）”了，就是敲出的核桃仁是瘪的，看着都很好，这才发现这些核桃已经不是给你看的那几个了。卖核桃的人看上去也是老实巴交的农民，包着头巾或缠着头帕，性子豪爽，随时都可以与他砍价。但因为姐姐喜欢，我还是一买再买。

那天一大早我就上街了，巧的是一到车站街边，就遇见了匆匆进城的一老一少的两个人。老的是一个五十左右岁的矮个子男人，他背着满背篼核桃。跟着她的是一个十一二岁小女孩。他们都穿着补疤的衣服。我让他们停下，看了看他背篼里的核桃。一看不要紧，越看越喜欢。“大叔，你的核桃我全要了。”我说，“背到我住处，不远。”“先说了，人家的核桃一块钱一百个，我的核桃要一块一。

”他抬头望着我说，一张黑瘦满是皱纹的脸。

“好的，一百一就一百一。”我爽快地回答道。

于是，他俩随我来到学校，走进了我的住处。他把背篼放在地上，我由他一五一十地数。有十多个只能算半个的核桃我也让他当一个算，因为那是“双胞胎”分开的。即使是“双胞胎”分开的，因为“米子（核桃仁）”实在是太饱满了，也不亚于我以前买的那些单个的核桃仁，甚至那些单个核桃仁都没法与之相比。这些核桃呀，没有一个是坏的，我这才真正知道赫章核桃“壳薄、仁饱满、仁雪白、易取仁、味香纯”是怎么一回事了。

他数啊数啊，数完了，竟有两千多个。我给了他二十多块钱，我半个月的工资。

他拿着钱数了又数，露出很满意的神色。

小女孩更是高兴地跳了起来，叫道：“爸爸，我们有钱了！好多好多钱。”

“小伙子，谢谢你了。”他感激地说。

“不谢，该说谢的是我。你的核桃是实打实的赫章核桃，一点也没参水分。”我由衷地赞叹道。

“我是庄稼人啊！自家地里的核桃，个个有数，不好不卖给人。”他说着随即背上空背篼牵着小女孩的手就匆匆走了。

他们怎么不高兴呢？这一下，一家人的盐巴钱、煤油钱，小女孩的学费、书本费、红头绳等等什么的都有了。

是了，他是地地道道的庄稼人，这不是看出来的，是感受到的。可那些看上去也是地地道道的庄稼人却让我上了几回当，只怪我太相信人了。

这核桃我摊在地上，每天只敢吃四五个。随便捡起一个，手指轻轻一捏，胖嘟嘟的白色的脑仁一样的“米子”就出来了，还没嚼，一股香气就窜了出来，再一嚼，就是满口的油。我要马上给姐姐送去。

后来姐姐常常提起这一次的核桃，她请我再给她买这样的核桃她好送人，我却再也没遇上这样的核桃了。怪我那天竟然没有想到对那大叔说一声让他明年再背来，他背来多少我要多少、要多少价就给多少价。

（编辑：黔州）