最新消息：
厨房是人们准备食物的好地儿，家家户户都有，我家也不例外。小时候的厨房是一间房顶盖着青瓦的小木屋，房屋结构虽然简陋，但却温暖可人。我们的一日三餐均出自这儿，是农家人干活儿的后勤部，奶奶就是这个大家庭的后勤生活“部长”。在这小厨房内也发生过许多哭笑不得的生活趣事，让人在大笑过后，又十分的感动。
记得那是赶场头一天的一个傍晚，天静静地黑了下来，鸡鸭也归窝了，一切的一切都显得平静而美好。奶奶像往常一样在小厨房内张罗着晚饭，忙着锅里，我也成了做饭小帮手，任务是坐在灶（头）前的小板凳上烧 。
由于停电了，没有窗户的小厨房比平时更加昏暗些，只有灶孔里发出来点点星光照在我稚嫩的脸上。奶奶麻利的将买来的白豆腐，用菜刀切成一片一片的，然后改刀成类似于圆柱的条状，那样在锅里翻炒的时候更入味，口感更好。
我心领神会，知道炒豆腐自然要烧大火，让大锅充分高温，这样出锅的豆腐口味倍儿棒！看到锅里冒了烟，这时候奶奶将一大瓢今年田里刚收的菜籽榨的菜油，如高山流水般的倒入了锅中，紧接着下了豆腐，不断的翻炒着。几分钟后，锅里的豆腐已被煎炸的两面金黄，有点像一根根金条儿，给人金灿灿的感觉。火越烧越大，锅里冒的烟更大了，奶奶迅速的拿起灶台上的盐巴口袋，往锅里抖动着，大概盐的份量已经够了，然后就迅速起锅，一大盘香喷喷，金黄黄的炒豆腐就出锅了。
多年来奶奶就保持着一个“不好”的习惯，喜欢试吃菜品。“不试不知道，一试吓一跳”，看奶奶用手抓一小块豆腐放进嘴的表情似乎十分难受似的。我上前便问了一句：“奶奶，怎么了？不好吃吗？”，奶奶回了一句，今儿豆腐味道好怪啊，但又说不出怪在哪里？于是，我也拿起筷子，试吃了起来，差点没把我黄疸都吐出来。奶奶，怎么是洗衣粉的味道啊？难吃死了。
奶奶用手敲了敲自己的后脑勺，找到了问题的所在。原来灶台上有两个小袋子，一个小袋里装的是食用盐，一个小袋里装的是洗衣粉，两个袋子个头都差不多，且都是白色的粉末状，加上厨房的光线昏暗，奶奶错把洗衣粉当食用盐放了，才造成豆腐的怪味，我和奶奶都哈哈大笑起来，奶奶还不停地在嘴里唠叨着“今天硬是见鬼了”。
尽管豆腐被洗衣粉翻炒过了，味道差了很多，但还是没有舍得丢掉。因为在那个只能解决温饱生活的年代，白豆腐就算是好东西了。会过日子的奶奶想到了一个办法，就是用清水将豆腐淘洗了三遍，确保不会中毒的前提下，倒入锅中再次翻炒，这次放的是真“盐”，我、爷爷、奶奶用那晚的怪味豆腐，配上白米饭吃了三大碗......。
时光荏苒转瞬即逝，当年的小厨房早已破败不堪。每每回到家乡，我总会站在小屋外细细地寻找着童年的生活足迹，品味着小厨房经过岁月洗礼后的那份淡然、清雅、从容，带着十二分感动地情怀，在内心深处默默地回忆着我与奶奶、爷爷一起生活过的旧时光！
厨房是人们准备食物的好地儿，家家户户都有，我家也不例外。小时候的厨房是一间房顶盖着青瓦的小木屋，房屋结构虽然简陋，但却温暖可人。我们的一日三餐均出自这儿，是农家人干活儿的后勤部，奶奶就是这个大家庭的后勤生活“部长”。在这小厨房内也发生过许多哭笑不得的生活趣事，让人在大笑过后，又十分的感动！
记得那是赶场头一天的一个傍晚，天静静地黑了下来，鸡鸭也归窝了，一切的一切都显得平静而美好。奶奶像往常一样在小厨房内张罗着晚饭，忙着锅里，我也成了做饭小帮手，任务是坐在灶（头）前的小板凳上烧火。
由于停电了，没有窗户的小厨房比平时更加昏暗些，只有灶孔里发出来点点星光照在我稚嫩的脸上。奶奶麻利的将买来的白豆腐，用菜刀切成一片一片的，然后改刀成类似于圆柱的条状，那样在锅里翻炒的时候更入味，口感更好。
我心领神会，知道炒豆腐自然要烧大火，让大锅充分高温，这样出锅的豆腐口味倍儿棒！看到锅里冒了烟，这时候奶奶将一大瓢今年田里刚收的菜籽榨的菜油，如高山流水般的倒入了锅中，紧接着下了豆腐，不断的翻炒着。几分钟后，锅里的豆腐已被煎炸的两面金黄，有点像一根根金条儿，给人金灿灿的感觉。火越烧越大，锅里冒的烟更大了，奶奶迅速的拿起灶台上的盐巴口袋，往锅里抖动着，大概盐的份量已经够了，然后就迅速起锅，一大盘香喷喷，金黄黄的炒豆腐就出锅了。
多年来奶奶就保持着一个“不好”的习惯，喜欢试吃菜品。“不试不知道，一试吓一跳”，看奶奶用手抓一小块豆腐放进嘴的表情似乎十分难受似的。我上前便问了一句：“奶奶，怎么了？不好吃吗？”，奶奶回了一句，今儿豆腐味道好怪啊，但又说不出怪在哪里？于是，我也拿起筷子，试吃了起来，差点没把我黄疸都吐出来。奶奶，怎么是洗衣粉的味道啊？难吃死了。
奶奶用手敲了敲自己的后脑勺，找到了问题的所在。原来灶台上有两个小袋子，一个小袋里装的是食用盐，一个小袋里装的是洗衣粉，两个袋子个头都差不多，且都是白色的粉末状，加上厨房的光线昏暗，奶奶错把洗衣粉当食用盐放了，才造成豆腐的怪味，我和奶奶都哈哈大笑起来，奶奶还不停地在嘴里唠叨着“今天硬是见鬼了”。
尽管豆腐被洗衣粉翻炒过了，味道差了很多，但还是没有舍得丢掉。因为在那个只能解决温饱生活的年代，白豆腐就算是好东西了。会过日子的奶奶想到了一个办法，就是用清水将豆腐淘洗了三遍，确保不会中毒的前提下，倒入锅中再次翻炒，这次放的是真“盐”，我、爷爷、奶奶用那晚的怪味豆腐，配上白米饭吃了三大碗……
时光荏苒转瞬即逝，当年的小厨房早已破败不堪。每每回到家乡，我总会站在小屋外细细地寻找着童年的生活足迹，品味着小厨房经过岁月洗礼后的那份淡然、清雅、从容，带着十二分感动地情怀，在内心深处默默地回忆着我与奶奶、爷爷一起生活过的旧时光！
（编辑：黔州）
版权所有：西南作家网
国家工业信息化部备案/许可证:黔ICP备18010760号 贵公网安备52010202002708号
合作支持单位：贵州省青年文学研究会 四川省文学艺术发展促进会 云南省高原文学研究会 重庆市巴蜀文化研究中心
投稿邮箱：guizhouzuojia@126.com QQ1群：598539260（已满） QQ2群：1042303485