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酸酸甜甜栽秧泡
信息来源:本站发布    作者:贵州长顺 顾光景    阅读次数:27350    发布时间:2023-04-02

一到这种季节,人间大地,万物生鲜,山乡到处生机盎然,空气是甘甜的,阳光是温暖的,那酸酸甜甜的味道便涌上心头——寻找栽秧泡便成为我们带着儿女奔向老家山野的美事了。

栽秧泡也叫山莓、树莓、三月泡、泡儿刺、山泡子等,是我们儿时最喜欢的山乡美味之一,属灌木类被子植物,卵形叶型,叶上长有毛刺,茎上也有皮刺,总是一蓬一蓬地生长在耕地角落、土石山丘或田坎边,可以随便采摘。

惊蛰一过,空气逐渐温润,乡亲们开始忙碌春耕,栽秧泡也便冒出了嫩芽,享受着阳光雨露,渐次张开怀抱,舒展着身姿……老家常常是一场春雨一场浪漫,山乡呈现出更加迷人的画面。放学回家的我们,总是三五成群地赶着牛儿往山上寻找青草处,待牛儿悠闲地吃草时,我们便在山野间撒野嬉戏。

一同放牛的女孩一般不跟男孩玩闹,她们奔跑着寻找和采摘美丽的山花。“好多漂亮的花花嘞”是谁发现了栽秧泡花,她笑着喊到,恰是“待到山花烂漫时,她在丛中笑”。栽秧泡花是纯白色,一般有五个花瓣,中间有丝状花蕊,散发着淡雅的清香。开花时,一片白灿灿,迎风摇曳,婀娜多姿,美如纯真童年。

再过一段时间,栽秧泡花慢慢落地,结出了纽扣般大小的泡子,从青色变为白青、淡红、红色,直到成熟便是紫黑色了。我们总是迫不及待地摘起青色的泡吃起来,那酸涩的味道,让人“嘶哟嘶哟”地闭了眼睛……那时,大人们从撒稻谷种子到移植栽种,都是按照农时精心呵护着,直到秧苗长高可移栽才放心。

初夏如约而至,秧苗可以移栽。父亲总是大清早就扛着犁耙、锄头等农具往田里赶去,母亲把浸泡好的糯米草放进背篓走向田野,顺便带去一个土碗。忙碌完毕,满身泥土的她赤脚走向田坎边那一蓬蓬诱人的栽秧泡,拿起土碗小心翼翼地采摘起来。这个时候的栽秧泡已经熟透,软柔饱汁,递进嘴里,轻轻咬一口,立即爆汁满嘴,甘甜沁心,用老家话说便是“安逸老火!”

母亲摘满一大碗,总是舍不得吃,她要等着放学后的我们来吃。父亲有时候遇到“黑瞪瞪”的栽秧泡也会采摘,用溪流边的荷叶包裹起来带回家,我们到这个“惊喜”时,总是先捧着在玩伴间炫耀,然后吃到一半后才跟伙伴分享,最后满手和满嘴像是涂了胭脂或淡墨,那甜甜的味道,像如今回想起的初恋味道。

如今,总会在城市街道发现有人卖栽秧泡,用荷叶包着或者用一次性碗装着,倒是没有像卖樱桃那样叫卖“好吃得无法形容,甜得像初恋”,但我默默地看着,不经意已是泪流满面。 

 

 

作者简介:

顾光景,笔名顾光景,男,80后,贵州长顺人,作品散见《贵州日报》《贵州作家》《未央文学》《黔南日报》等。

 

 

(编辑:蜀州)

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