爱上猕猴桃
信息来源：本站发布    作者：乌蒙飞雪    阅读次数：20400    发布时间：2023-09-16

《诗经》云：“桃之夭夭，灼灼其华……桃之夭夭，有蕡其实。”猕猴桃，素有水果之王的著称。虽然此桃非《诗经》里的彼桃，但其营养却是桃中之霸主。

已是初秋的七月，除早晚稍有些薄凉外，正午和酷暑没多大区别。这样的季节，是看不到“灼灼其华”的。只能看到“有蕡其实。”此时，正是水果收获之季。诸如，葡萄、苹果、梨和核桃等等。

在众多水果中，被称为水果之王的猕猴桃也悄然上市。猕猴桃种类繁多，其中最受欢迎的是红心猕猴桃。这种猕猴桃果肉嫩绿，中心鲜红，果实饱满硕大，入口即酥，甜而不腻。堪称水果王中之王。

在贵州乌蒙腹地，有一个叫“乌蒙云海精品红心猕猴桃”的庄园。庄主是一位年近不惑的中年妇女，人们都叫她云妹子。

庄园地处两山之间的一块腹地，前不着村，后不挨店。远离城市的喧嚣和农村的烟火气。那里环境优美，空气清新，云妹子在庄园里搭建临时看护房，看护房的院坝里建了一个茅屋亭，供来客喝茶小憩。乍一看，颇有世外桃源的韵味。

刚进六月，云妹子又忙碌了。此时的猕猴桃处于青春期，云妹子就得给它们上套袋笼住，主要是避免昆虫及马蜂叮咬，这样就不用打农药，确保猕猴桃纯天然环保，另一方面也是为了保证猕猴桃免被太阳照射导致水分和营养流失。直到成熟时才去套采摘，

七月初，当晨曦的第一缕阳光，穿过朝霞射到绵密的猕猴桃上时，云妹子便踏着晨露开始采摘猕猴桃。

猕猴桃果期较长，差不多从七月到九月，树上的猕猴桃渐次成熟。

也许有人说，种果树很简单，把树苗种进地里，就让它自然生长，该挂果时它就会挂果。这话说得似乎不无道理。比如农村房前屋后的桃李，栽下去从不过问，阳春三月，该开花自然就开了，秋天一到，该成熟也就熟了。可是无论任何水果，要让它产生经济效益，是不能那样放任自流的。

猕猴桃属藤本植物，栽在地里要搭架子，得让它们顺着架子铺开来生长。架子之间还需留有一定的距离，要让它们既密而又能透光，确保充足的阳光进行光合作用。当猕猴桃花谢挂果时，还要适当疏果，结得太多，营养不足果实太小会影响收成。

云妹子很好客，只要到庄园的顾客，无论是否购买猕猴桃，她总是笑盈盈地用小篮子盛一篮猕猴桃给客人品尝。她在微信朋友圈打广告说：“品尝乌蒙云海红心猕猴桃，有初吻的感觉。”这并不夸张。品尝红心猕猴桃，不用剥去整层皮，只需在猕猴桃一头轻轻揭开，把嘴对着揭开的果肉，用力吮吸，整个果肉就滑到嘴里。别说，那感觉，宛如亲吻少女柔润的舌，甘洌而刺激，又有那么一点紧张和激动，心想把那柔滑的舌头吞下去。你这样一想，真就把果肉吞了下去。吞下去的感觉就更奇妙了，整个人神清气爽，怎一个爽字了得。

以前，云妹子的猕猴桃总要运到街上去卖。现在网络发达，云妹子在网上销售，全国各地均可邮购，只要联系云妹子（电话18230940605）款到即发。

也许是经常吃猕猴桃的缘故吧，快到四十的云妹子看上去才三十出头，她明眸皓齿，面色红润，身材窈窕。像她这个年龄的农妇，常年在地里劳作，都会晒得面色蜡黄，劳动得腿粗腰圆，是不会与窈窕有缘的。

云妹子说，猕猴桃富含维生素C和花青素，有养颜和抗衰老的作用，又属于低热高营养，可以减肥。

除此之外，猕猴桃还有助于提高免疫力和促进消化，口感清新，特别适合夏天消暑。它还含有丰富的维生素K和钾，有助于维持心血管健康。不仅如此，猕猴桃还能起到润肺、降血压的作用。

要不是亲眼所见，你是不会相信眼前这个窈窕的中年妇女，会一个人打理二三十亩的果园。在疏果时顶着酷暑连中午饭都用方便面凑合，一整天泡在庄园里。给猕猴桃上套袋时，天刚蒙蒙亮就进地，一直干到天黑，有时还得打着手电加班到深夜。采摘猕猴桃时，一边采摘一边用保鲜套装了包装在纸箱里，有订单时还得火急燎地去街上邮寄出去。

当有人怀疑地问她是不是当甩手掌。她说，哪能啊，除了上套袋和采摘时请几个工人抢抓时间外，大多数是自己一个人。然后微笑着说，习惯了。

是啊，一句习惯了，饱含着多少辛酸和无奈。云妹子的男人在外上班，她有两个孩子正在读书。今年气候好，可收获一万多斤猕猴桃，按市价毛收入近二十万，除去工人工资和成本，有十来万的纯收入。她说，虽然收入不是很高，但比在外打工强。

乌蒙山区的气候和土壤很适合猕猴桃生长。山上有很多野生猕猴桃，但山上的土壤贫瘠，水分和营养较差，野生猕猴桃个头小，味道有些酸涩。

有人说：家花没有野花香。其实，对于猕猴桃来说，野桃不如家桃甜。

作者简介：

乌蒙飞雪，贵州省赫章县人，有作品见于相关刊物。