赤水因“荪”而美 竹农因“触”能富
信息来源：本站发布    作者：何正国    阅读次数：16132    发布时间：2024-07-12

  ——赤水市冠萃林业有限责任公司采撷

走进中国竹都赤水群山耸翠，处处山水辉映，诗意盎然。

赤水大同古镇红与绿主宰着这里的一切，生机蓬勃，飞瀑流泉，竹影婆娑，大石盘苗乡侗寨风情万种。

近年来，赤水市委、政府、大同镇党委、政府认真履职尽责，践行绿水青山就是金山银山的理念，在乡村振兴发展中不断开拓、创新、在大力发展绿色产业，为当地村民增收致富的进程上下功夫……

赤水冠萃林业有限责任公司是大同镇引进的乡村振兴龙头企业，扶贫车间、办公楼座落在青山、碧水、丹霞、地貌、民居、绿树的赤水大同大道旁。

走进该公司，让人难以置信的是厂区内外干净整洁，无噪音、无污染、无乱涂乱画、无车辆乱停乱靠，没有污水横流、四处排放、臭气难闻的状况。

初夏的阳光照射着这家民营企业扶贫生产车间和办公楼，四在农家、美丽乡村的民居，宛如一幅生态、美丽乡村的画卷在人们的手中徐徐展开。

该公司为打造最美竹林风景线，流转林地30000亩，目前己完成1.6万亩，实现毛利润10000万，解决当地贫困户、迁搬户村民200多人就近就业，实现人均年收入在2.5万元左右。并改善了竹农林区道路，增加新型运输设备单轨，山地式履带运输机设施，为竹农运输竹原料、发展竹产业、出行、建房、致富创造了先决条件。实现“以竹惠农、以竹强农、以竹富农”中加快乡村振兴的繁荣和发展。

连日来，正是冠萃林业竹林下仿野生红托竹荪大量采收的旺季，每天都会看到在大同镇天桥村望云峰五组、华平村八组种植基地的竹林里即将破土而出的竹蛋呈红色，个个珠圆玉润，有的在土壤中就竞相绽放，宛如一把把银色的小伞，伞裙网状张开，很是喜人，工人们个个喜上眉梢，在竹林中穿行采摘、分拣、装筐……

为确保这里的仿野生红托竹荪生长在温湿地区的真菌，营养丰富、滋味鲜美、新鲜，工人们将现采摘的竹蛋马上装车送到分栋车间冻库孵化，保证了48小时从林间到身边，送到全国消费者手里的鲜品是时时刻刻新鲜。

这里采摘向全国消费者发出的鲜品是一般竹荪还具备的脆、嫩、鲜、香、味美、货真价实的“真菌皇后”，“山珍之王”。

与此同时，赤水纯净的水质，得天独厚的天然地理环境，红色的砂页岩pH值土壤为竹林仿野生红托竹荪的生长提供了可靠的保证。

红托竹荪的吃法以其鲜的特点而深受广大消费群体的喜爱，适用于烧、炒、焖、扒、烩、涮、凉拌、煲鸡汤食用。

该公司穆总、董事长钟浩先生说，我们致力于加大发展种植面积、技术创新的力度、延长产业链、通过线上、线下销售、无论鲜品、干品都供不应求，但决不以次充好，诚信经营是我们的宗旨。

在采访中，该镇负责林业的同志说，这家企业入驻我镇以来，在林地流传、生产、经营用工的过程中夲着优先录用当地村民、留守妇女、年龄偏大的村民，临时用工不欠村民一分钱，从未有过经济纠纷、投诉的现象发生。

遵章守纪、文明创业经营、明确工作职责、细化网格管理、实现共同参与、使附近村民“竹农变股农、农区变车间、竹农变工人”确实让我们欣慰。