打瓜（外一篇）
信息来源：本站发布    作者：贾政卿    阅读次数：10733    发布时间：2014-04-02

盛夏，万里无云的中午，原平平川被太阳烤的如蒸笼一般。割罢小麦回到自家小屋的男人，看到土炕小桌上摆放着的瓤红子黑的一瓣瓣西瓜，抢在手里，连吸带吃，瓤籽一并下肚，痛快淋漓——真正的消暑解渴、过瘾。

故乡阳武村是阳武河流域十八村水地第一村，我家就住在全村最红火的石牌楼前、俗称“戏台底”。这是一个十字路口，卖瓜子的、卖针头线脑的、磨刀修鞋的各类小商小贩，你来我走，煞是热闹。

在这炎热的夏天，我们小孩子最盼望的当然是卖西瓜的了。在上世纪六七十年代，西瓜一斤几分钱，最贱每斤1分钱，有时一颗西瓜用不了一角钱。父亲一买好几颗，够我们4个子女饱餐一顿。最使我兴奋的是“打瓜”——即赌瓜，故乡的父老乡亲俗称赌瓜为打瓜。

打瓜双方在瓜摊上各自挑一个西瓜，然后用刀割开、老家俗称“杀瓜”，看谁的瓜红谁就赢。赢者白吃，输者掏钱。至于两个瓜怎么吃，在于打瓜前双方的约定：一种是各吃各的瓜，一种是赢者全吃。实际上大部分情况是在场的人都有份吃。赢瓜者洋洋得意把两个西瓜割成几十瓣，豪爽地递给众人：“吃瓜、吃瓜……今天我请客！”当然了，输者是不会罢休的，继续满车找好瓜，这个摸摸、那个敲敲，边挑边叫阵：“再来、再来，刚才那个瓜是你瞎狗碰上死耗子了……”，旁观者也在边啃瓜边起哄：“对、对、对，再来一个……”。再加上爱凑热闹、新加进来的一两对打瓜者，你挑一个，我杀一个，吵吵嚷嚷，红红火火，满满一平车西瓜很快就这样“打”完了。

我的父亲就是一个爱好打瓜的人，每到夏天，西瓜上市，父亲总要打几次瓜，当然是输赢互现。记得有一次，我们正在吃午饭，听见戏台底小贩声音清脆地喊着：“卖西瓜来……”，父亲端上饭碗就出去了，我也急忙跟了去，母亲在后面提醒道：“昨天买的两颗西瓜还没吃，不要买瓜了……”。父亲的结拜兄弟万里叔也端着饭碗从东走来，眨眼功夫，瓜车周围已围满了人。人人端着饭碗，却不见有人买。卖瓜的西元伯见没人买瓜，便撺掇父亲打瓜。父亲耐不住诱惑，再加上万里叔应战，扣人心弦的打瓜开始了。

父亲是个急性子，转眼之间就挑好了瓜。万里叔在众人的督促下，也挑好了一个十几斤的大瓜并率先杀开了——又红又沙的好瓜。轮父亲杀瓜了，我当然是希望父亲的瓜比万里叔的更红更沙啊。我瞪大了眼睛看着父亲的手——瓜杀开了，是粉红色的，也不怎么沙，父亲输了。万里叔问父亲还打不打？父亲还没有来得及答话，我、大家便迫不及待地抢答说：“打！”这下父亲比较认真了，左挑右选，旁观者也不断地给父亲递他们帮挑选的瓜。最后父亲挑好了一个不怎么大的小瓜。万里叔让父亲先杀，父亲瞅准瓜的阳面，一刀下去——“哇、好瓜！”大家齐声喝彩，这个瓜虽然小却是个又红又沙的好瓜。我屏住了呼吸看万里叔杀瓜——出乎我的预料，也是一个又红又沙的好瓜。究竟谁是赢家？大家把两个瓜放在一起，评判起来。在我的眼里，无论从血红的颜色、成熟度——在瓜的中间有糖的颗粒状结晶（即父老乡亲的行话：瓜沙不沙），两个瓜确实难分伯仲。大家也是众说纷纭，最后，众人让卖瓜的西元伯表态，他不慌不忙地说：“叫我说，小瓜赢，因为大瓜有两颗白瓜子，而小瓜却是一色饱满的黑色瓜子，说明小瓜比大瓜更熟。”他的话一锤定音，但是一比一平，还是没有分出胜负啊。大家纷纷要求继续打下去，父亲与万里叔也兴致勃勃、继续挑起瓜来。我两只眼睛随着他们挑瓜的手转个不停，终于他们的瓜挑好了：是两个又大又亮的瓜。这次大家一致推举西元伯杀瓜。他先杀开万里叔的瓜，这个瓜比前边的更好。轮到杀我父亲的瓜了，我紧张的大气也不敢出：只见西元伯一刀下去，放刀，双手竖里用劲上下一拍，“哇……黄瓜！”大家异口同声惊叹道。我想：坏了，父亲输定了！我的目光投向了西元伯，他目光淡定，向大家宣布道我父亲赢了。我急忙问父亲，为什么我们赢了？原来，在故乡，打瓜人约定俗成：红黄相遇，黄瓜为上。我高兴极了，跑回去告诉母亲和姐姐妹妹。妹妹与我马上又跑回戏台底，妹妹问父亲要回了那个黄西瓜，我们急急忙忙回家赶紧尝一尝这个让父亲赢了的稀罕黄瓜。我们吃了一口，互相看看，这个黄西瓜并不好吃，母亲看了看：“它不怎么熟，怎么能好吃呢。”

四五十年过去了，我也没有吃过几次黄西瓜，而且都不怎么好吃。但是，打瓜带给我的欢愉、回忆，却是每个夏天令我久久难忘的美妙情景，尤其是在九州大地遍布城乡的西瓜摊更是让我清甜爽口、通体舒畅。